Último de Verão / Summer Sadness

Saturday, September 22, 2012


Limonada de Framboesas
para 1 litro

Uma receita para o último dia de Verão, primeiro de Outono. Às 14h49 entraremos oficialmente no Outono (no sítio onde me encontro sou levado a acreditar estar em pleno Inverno com os termórmetros a marcarem 11º graus lá fora). Esta limonada bebam-na fresca enquanto é tempo de tal.

ingrdientes:
3 limões
2 saquetas de chá de framboesas
300 ml água fervida
300 ml água fria
gelo
açúcar (opcional)
raspas e rodelas de limão

Principiar por lavar bem os limões e retirar-lhes a respectiva casca, que posteriormente poderão utilizar para decorar e enquanto isso ferver 300 ml água e deitar num jarro com as 3 saquetas de chá. Repousar por 4 minutos e juntar 300 ml água fria, mexer bem e espremer o sumo dos limões através de um escorredor para o jarro. De seguida juntar gelo (máximo que tenham disponível) e se for preciso mais água para perfazer um litro. Se necessário for, adocicar a limonada. Servir fresca e com algumas raspas e rodelas de limão tanto nos copos como no jarro.



Raspberry Lemonade
make 1 liter
A recipe for the last day of Summer, first day of Autumn. At 14h49 we will be oficially in the Autumn (where I am I believe that it is Winter here at the moment. It's only 11º degress outside). Drink this lemonade fresh while you can.

ingredients:
3 lemons
2 raspberry tea bags
300 ml boiling water
300 ml cold water
ice
sugar (optional)
lemon zest and lemon slices
Begin for washing the lemons properly and pull out the lemon zest that you can use to decorate later. While that, boil the water and put into a pitcher with the 3 tea bags. Leave it resting for 4 minutes and add cold water, stir very well and pour fresh lemon juice through a sieve into the pitcher. Then add some ice (maximum as you have) and some water to make 1 liter. If you need, add some sugar. Serve it fresh with some lemon zest and lemon slices in the pitcher but in the glass too.

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2 comments

  1. Tenho saudades desta limonada :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. Olá Filipa!
      Agora que vem o Inverno também não é melhor altura para matares as saudades da limonada :)

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